Gastronomía
Siempre habrá una mesa esperándole en el restaurante o en nuestra terraza con vista a la Plaza San Martín, ya sea para un almuerzo espectacular o para disfrutar de la experiencia de nuestro Pisco Sour Catedral.
Restaurante
Nuestro restaurante ofrece a nuestros comensales una nueva experiencia gastronómica en el espacio esplendido de 124 metros cuadrados del salón Bolívar.
Combinar el buen gusto culinario con la tradición histórica será para nuestros huéspedes una experiencia inolvidable.
DESAYUNO
7:00 a.m. a 10:00 a.m.
ALMUERZO
12:00 p.m. a 3:00 p.m.
CENA
7.00 pm – 10.30 pm
El Bar y el Pisco Sour Catedral del Bolívar
Nuestro bar recoge las recetas de los bares clásicos, poniendo además, en posición privilegiada, al pisco peruano.
Nuestra bebida bandera tiene su cóctel emblemático, y nosotros tenemos el que, probablemente, es uno de los más conocidos e identificables de Lima: el Pisco Sour Catedral del Bolívar.
La clásica receta con pisco quebranta se percibe de forma especial: el encontrarse en una joya arquitectónica con un siglo de historia hace que la experiencia del Pisco Sour Catedral del Bolívar sea algo que ningún limeño ni visitante deben dejar pasar.
Cocktail Lounge
7:00 a.m. a 11:00 p.m.
